眼下正值春茶生產(chǎn)的關(guān)鍵期，連日來(lái)，安康市紫陽(yáng)縣茶業(yè)發(fā)展中心充分利用自研的富硒茶產(chǎn)業(yè)調(diào)度孵化中心平臺(tái)，及時(shí)收集各類有關(guān)開園前的茶園管護(hù)、采摘、制作、生產(chǎn)以及設(shè)備調(diào)試等棘手問(wèn)題百余條，并借助科技特派團(tuán)資源優(yōu)勢(shì)和當(dāng)?shù)赝翆＜伊α?，通過(guò)送技下鄉(xiāng)等方式深入田間地頭企業(yè)車間，對(duì)疑點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題逐一破解助力春茶生產(chǎn)。
在紫陽(yáng)縣高橋鎮(zhèn)政府的多功能會(huì)議室，只見來(lái)自雙橋、麻柳、毛壩、瓦廟、高灘等兄弟鄉(xiāng)鎮(zhèn)的八十多家從事茶產(chǎn)業(yè)的中小企業(yè)負(fù)責(zé)人早早地等在這里，希望通過(guò)專家教授的答疑解惑來(lái)破解自身遇到的生產(chǎn)加工難題。據(jù)了解，此次講座邀請(qǐng)到的是科技特派團(tuán)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所曾建明研究員，主要圍繞紫陽(yáng)縣茶葉主導(dǎo)產(chǎn)品：銀針茶、翠峰茶、硒香茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程以及廠房設(shè)備整備等內(nèi)容通過(guò)PPT作了深入淺出講解，并不時(shí)與臺(tái)下群眾親切互動(dòng)，解答他們的各類疑問(wèn)?！敖裉爝@個(gè)培訓(xùn)算是來(lái)對(duì)了，我做出來(lái)的毛尖總是去不掉茶葉自帶的那股青草味，通過(guò)曾老師的解答才曉得是在殺青工藝出了問(wèn)題，問(wèn)題一解決我的茶葉可以賣個(gè)好價(jià)錢了”，來(lái)自麻柳鎮(zhèn)的一茶廠老板興奮的說(shuō)道。
一邊是會(huì)議室里的理論交流，另一邊是茶園地里的實(shí)踐操作。為同步解決茶企、茶農(nóng)理論和實(shí)踐中的不同問(wèn)題，來(lái)自該縣茶業(yè)發(fā)展中心的“土專家”技術(shù)干部邱紅英，也走進(jìn)煥古鎮(zhèn)大連村的山坡茶園里采取理論加實(shí)踐相結(jié)合的方式，現(xiàn)場(chǎng)講授生態(tài)茶園的管理、追肥修剪、病蟲害防治以及標(biāo)準(zhǔn)化采摘等實(shí)用技術(shù)，用通俗易懂的話確保茶農(nóng)聽得懂、學(xué)得會(huì)、管得好?！扒窭蠋熤v得很到位，讓我弄清了在茶園管護(hù)方面存在的問(wèn)題。下一步，我要用科學(xué)有效的方式管理茶園，提升茶葉生產(chǎn)加工質(zhì)效，爭(zhēng)取讓我這片茶園給我?guī)?lái)更多的經(jīng)濟(jì)效益”，大連村茶農(nóng)袁光發(fā)說(shuō)道。
據(jù)了解，紫陽(yáng)茶大部分生長(zhǎng)在超過(guò)25度的陡坡上，茶葉品質(zhì)好但是茶樹生長(zhǎng)條件差，按照傳統(tǒng)的一年三季采茶，茶樹營(yíng)養(yǎng)跟不上消耗，優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)量低導(dǎo)致茶農(nóng)效益低。為破解這一實(shí)際難題，改變茶農(nóng)生產(chǎn)習(xí)慣，科技特派團(tuán)專家通過(guò)實(shí)地走訪、科學(xué)分析、因地施策、包點(diǎn)示范等方式，制定了符合紫陽(yáng)高山陡坡茶園高效栽培的“一季采茶、三季養(yǎng)樹”技術(shù)模式，通過(guò)幾年來(lái)探索實(shí)踐，目前成效顯著，全縣已累計(jì)發(fā)展茶園面積26萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶12000余噸，綜合產(chǎn)值超過(guò)65億元。除此之外，特派團(tuán)專家還根據(jù)紫陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀持續(xù)深化交流，成功申報(bào)國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目1項(xiàng)，指導(dǎo)實(shí)施品種選育、綠色防控、高效生產(chǎn)等科技項(xiàng)目14項(xiàng)，研發(fā)2種有機(jī)復(fù)混肥和8個(gè)茶葉新品種，為紫陽(yáng)科技興農(nóng)、鄉(xiāng)村振興提供了有力的技術(shù)支撐。
“作為科技特派團(tuán)成員，我們有責(zé)任和義務(wù)通過(guò)科技的力量來(lái)改變山區(qū)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，讓更多的茶農(nóng)享受到科技提升所帶來(lái)的紅利，下一步我們將繼續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，助力紫陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展?！笨萍继嘏蓤F(tuán)成員、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所曾建明研究員表示。
（作者：毛潤(rùn)）
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